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Vitigni: 100% Sangiovese

Area: Montespertoli Firenze

Produzione: biologica

Vendemmia: raccolta manuale anno 2018

Vinificazione: botti di acciaio inox per 15 giorni a 26°

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere con batonage 2 volte al mese

Colore: rosso rubino leggermente granato

Aroma: speziato con sentori di frutta rossa e frutti di bosco e vaniglia

Gusto: tannico deciso, caldo ed equilibrato

Temperatura: servire a 16°-18° in calici ampi da aprire circa un'ora prima

Abbinamenti: carne rossa, selvaggina e formaggi da lunga stagionatura

BAR04

Scheda tecnica

Formato bottiglia
750 ml

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