TENUTA BARBADORO
Vino Bianco Biologico IGT Toscana bio 13% Vol
Trebbiano e Malvasia
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Riferimento: BAR04
TENUTA BARBADORO
Vino II° Guido Chianti di Montespertoli D.O.C.G. Rosso 14% vol. biologico
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Vitigni: 100% Sangiovese
Area: Montespertoli Firenze
Produzione: biologica
Vendemmia: raccolta manuale anno 2018
Vinificazione: botti di acciaio inox per 15 giorni a 26°
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere con batonage 2 volte al mese
Colore: rosso rubino leggermente granato
Aroma: speziato con sentori di frutta rossa e frutti di bosco e vaniglia
Gusto: tannico deciso, caldo ed equilibrato
Temperatura: servire a 16°-18° in calici ampi da aprire circa un'ora prima
Abbinamenti: carne rossa, selvaggina e formaggi da lunga stagionatura