Riferimento: NEB05
IL SOLE DI NEBBIANO
Crema pregiata ai porcini e tartufo, eco-sostenibile
SPEDIZIONE: acquista i prodotti de Il Sole di Nebbiano (contrassegnati in verde) e se raggiungi una spesa pari a €49,00 la spedizione per questi prodotti è gratuita!
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Area: i tartufi vengono raccolti sulle colline toscane nei comuni di Montespertoli e Certaldo con un clima ottimale e circondati da una folta vegetazione
Ingredienti: 12% carote, 57% funghi porcini, 10% tartufo scorzone, 10% formaggio, 6% cipolle cotte al vino bianco, 5% olio di oliva, sale, aroma, preparato per brodo, esaltatore di sapidità, estratto di carne, frumento, amido di mais, olio di semi di girasole, semi di sedano, aroma, spezie
Lavorazione: la combinazione tra il porcino dal gusto dolciastro e il tartufo bianco danno vita ad una crema pregiata, per poi essere messa in vasetti di vetro per alimenti e pastorizzato
Consigli: ottima per crostini, spalmare sulla polenta ma eccellente con tagliolini, consigliabile 15-20 gr a persona
Formato: vasetti in vetro per alimenti da 90 – 40 gr
Conservazione: in luogo fresco e asciutto, dopo l'apertura conservare in frigo ricoperto di olio di oliva. Consumare entro 7 giorni dall'apertura.
Suggerimento: per assaporarne il sapore intenso esaltalo abbinandolo al nostro Tagliolini all'uovo
Scheda tecnica
BIRRIFICIO ARTIGIANALE LILIUM
Realizzata con l’utilizzo di malto Pale e Crystal e luppoli sia americani che europei, questa birra dal colore ambrato rilascia all’assaggio un bouquet di aromi fruttati. caratterizzata da un retrogusto amaro, bassa rasatura e media corposi, la birra A.P.A. è perfetta in abbinamento con primi piatti decisi, carni rosse e vegetali grigliati.
TENUTA BARBADORO
Set degustazione di vini rossi toscani 100% biologici caratterizzate da un colore rubino intenso
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TENUTA BARBADORO
L'olio extravergine di oliva italiano "Linea Leccino" é composta da varietà di olive 100% Leccino raccolte e spremute a freddo entro la giornata.
FILTRATO, BIOLOGICO
Acquisto minimo formato 250 ml: 2 unità
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IL SOLE DI NEBBIANO
Set degustazione di tartufo toscano composto da salsa bianca al tartufo, salsa al tartufo 10% e burro al tartufo
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IL SOLE DI NEBBIANO
Set degustazione di polenta al tartufo: farina di mais con scaglie di tartufo nero, salsa porcini e tartufo, olio al tartufo bianco.
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IL SOLE DI NEBBIANO
Sale aromatizzato al tartufo nero eco-sostenibile
100 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Miele di acacia aromatizzato al tartufo, di prima qualità. Perfetto per essere abbinato con formaggi stagionati.
Mescolare prima dell'uso
120 Gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Olio al tartufo bianco eco-sostenibile di prima qualità
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IL SOLE DI NEBBIANO
Miele millefiori al tartufo eco-sostenibile, di prima qualità. Perfetto per essere abbinato con formaggi stagionati.
Mescolare prima dell'uso
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IL SOLE DI NEBBIANO
Tartufi neri di stagione in barattoli da 10 e 40 gr
Perfetti da degustare a fettine o grattugiati
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IL SOLE DI NEBBIANO
Lamelle di puro tartufo nero scorzone, conservate in olio extravergine di oliva senza l'utilizzo di conservanti artificiali.
Perfette da gustare per una carbonara al tartufo.
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IL SOLE DI NEBBIANO
Salsa al tartufo al 15%, eco-sostenibile
500 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Ottimo prodotto per preparare formaggi e insaccati a base di tartufo. Dose per il formaggio al tartufo: 1 vaso da 180 gr per 15 kg di caglio. Dose per insaccati stagionati al tartufo: 1 vaso da 180 gr per 7 kg di carne.
180 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Burro al tartufo bianco di prima qualità, eco-sostenibile
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IL SOLE DI NEBBIANO
Tagliatelle al tartufo nero estivo lavorate i maniera artigianale, trafilate al bronzo senza sottovuoto. Essiccazione statica e a bassa temperatura.
250 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Set degustazione di tartufo toscano composto da olio al tartufo, burro al tartufo, sale al tartufo, tartufo nero interno in barattolo, salsa bianca al tartufo, miele al tartufo.
SPEDIZIONE: gratuita
IL SOLE DI NEBBIANO
Set degustazione di tartufo toscano composto da salsa al tartufo 3%, salsa porcini e tartufo, salsa bianca al tartufo, carpaccio di tartufo, olio al tartufo
SPEDIZIONE: gratuita
IL SOLE DI NEBBIANO
Crema pregiata ai porcini e tartufo, eco-sostenibile
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IL SOLE DI NEBBIANO
Salsa a base di tartufo nero estivo.
Mescolare bene prima dell'uso
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