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Soprassata toscana
Riferimento: GA04
8,75 €
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MACELLERIA GAGLIANO
Soprassata toscana prodotto artigianale con carni fresche di origine toscana
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Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, aglio, scorza di limone, scorza di arancio, succo di limone e di arancio, spezie, antiossidante E 300
Lavorazione: La lavorazione impiega le parti di scarto del maiale, quali testa, coda, lingua,cotenne e messe a cuocere in acqua. A cottura ultimata si sminuzza la carne e si amalgama con gli altri ingredienti, il tutto si insacca in un contenitore ( balle di stoffa ).
Colore: Varia dal rosa intenso al grigio
Profumo: Piacevolmente aromatico di ottima persistenza
Sapore: Forte come le spezie usate
Utilizzo: Come antipasto o per riempire le classiche focaccie toscane
Formato: Pezzo gr 500 minimo
Allergeni: non contiene glutine
Suggerimenti: servila durante un aperitivo in abbinamento a vini toscani, come il nostro set degustazione vino bouquet.
GA04
10 Articoli
Scheda tecnica
- Formato
- 1 kg
1.5 kg
500 gr
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