Questo sito utilizza cookie tecnici e di terzi per ottimizzare e migliorare la navigazione da parte degli utenti. Continuando a navigare nel sito, acconsentirai alla normativa sulla privacy di tuscanyonthetable.com

Ok

Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, aglio, aroma di coppa e pancetta, zuccheri( destrosio e saccarosio), antiossidante E 300, conservanti E 250, E 252

Lavorazione: Il Rigatino o Pancetta stesa, si ottiene dalla parte centrale del maiale viene rifilato per ottenere una forma più rettangolare possibile. Su apposite tavole di legno per circa 15 giorni, avviene il processo di salatura dopo averlo accuratamente massaggiato con il composto dei prodotti naturali, passato tale periodo, il rigatino, viene lavato, asciugato e ricoperto di pepe per poi iniziare la stagionatura prima in apposite celle e poi in modo naturale per 6 mesi.

Profumo: aromatico

Sapore: inconfondibile dal gusto eccellente

Utilizzo: Ottimo per una colazione all'inglese o per primi piatti tipo carbonara

Formato: Pezzo gr 500 minimo

Allergeni: non contiene glutine

Suggerimenti: servilo a fette sottili abbinandolo ad un fresco vino bianco come il nostro Amalindo Biologico.

GA10
17 Articoli

Scheda tecnica

Formato
1 kg
1.5 kg
500 gr

Opinioni

Scrivi la tua opinione

Rigatino toscano

MACELLERIA GAGLIANO

Rigatino toscano prodotto artigianale con carni fresche di origine toscana

SPEDIZIONE: acquista i prodotti di Macelleria Gagliano (contrassegnati in rosso) e se raggiungi una spesa pari a €70,00 la spedizione per questi prodotti è gratuita!

Scrivi la tua opinione

Potrebbe piacerti anche

16 altri prodotti della stessa categoria: