Mortadella artigianale di San Casciano
Riferimento: FRI06
MACELLERIA FRITTELLI
Mortadella di San Casciano prodotto artigianalmente con carne di suino di origine Italia.
SPEDIZIONE: nel mese di dicembre si spedisce solo di lunedì.

Security policy (edit with Customer reassurance module)

Delivery policy (edit with Customer reassurance module)

Return policy (edit with Customer reassurance module)
Questa mortadella artigianale viene prodotta dalle sapienti mani dei macellai di San Casciano, piccolo comune in provincia di Firenze. La sua consistenza ricca e granulosa ti permette di assaporare ad ogni morso tutto il sapore degli ingredienti che la compongono: questa mortadella artigianale sprigiona l'essenza di un salume intramontabile.
Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi naturali, pepe, aglio, destrosio, saccarosio, pistacchio e macis macinato.
Lavorazione: Dopo vari passaggi di tritatura in apposite macchine tritacarne, vengono aggiunti all'impasto dei cubetti di grasso precedentemente preparati e gli altri ingredienti per poi essere insaccato e sottoposto a cottura che varia a seconda delle dimensioni, per poi stabilizzarsi in cella di raffreddamento
Colore: Rosa uniforme con il bianco dei lardelli
Profumo: Inconfondibile leggermente speziato
Sapore: Pieno e ben equilibrato
Utilizzo: Tagliata fine e gustata con due fette di pane o tagliata a cubetti per stuzzichini
Formato: Pezzo 500 Gr circa minimo
Allergeni: pistacchio
Scadenza: 2 mesi se tenuta sottovuoto
Suggerimento: gustala con un vino toscano rosso interamente biologico, come il nostro Domizio