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MOLINO E PASTIFICIO SUL LAGO
Linguine biologiche di grano duro del molino e pastificio sul lago
500 gr
Ingredienti: Pancetta di suino, sale, pepe, aglio
Lavorazione: Il Rigatino o Pancetta stesa, si ottiene dalla parte centrale del maiale, quella che si trova fra la spalla e il prosciutto dalla caratteristica forma rettangolare con uno spessore di circa 4 centimetri dopo averlo accuratamente massaggiato con polpa di aglio e impepata viene messo sotto sale per circa 7 giorni. Passato tale periodo, viene tolto il sale e lavato per farlo stagionare in modo naturale per diversi mesi
Profumo: aromatico
Sapore: inconfondibile dal gusto eccellente
Utilizzo: Ottimo per una colazione all'inglese o per primi piatti tipo carbonara o amatriciana
Formato: Pezzo 500 Gr circa minimo
Allergeni: non contiene glutine n'è lattosio
Scadenza: 12 mesi dalla data di produzione
Suggerimento: gustalo abbinandolo ad un vino toscano rosso interamente biologico, come il nostro Ottavino
FRI10
6 Articoli
Scheda tecnica
- Formato
- 1 kg
1.5 kg
2 kg
500 gr
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