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    prosciutto crudo intero senza osso
prosciutto crudo intero senza osso

Prosciutto crudo senza osso (intero)

Riferimento: FRI16

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(19,00 € al kg)

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MACELLERIA FRITTELLI

Prosciutto crudo senza osso prodotto artigianalmente con carni fresche di origine italiana.

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Prosciutto crudo senza osso (intero)

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Ingredienti: Coscia di suino, sale, pepe, aglio

Lavorazione : Risalente a metodi antichi, dopo aver disossato il prosciutto, viene massaggiato con cura con aglio precedentemente schiacciato e una spolverata di pepe per essere poi coperto di sale lasciandolo così per 3 settimane. Passato tale periodo va accuratamente lavato, asciugato e fatto stagionare per circa 14 mesi

Colore: Rosso-rosato

Profumo: aromatico

Sapore: intenso e piccante

Utilizzo: Ottimo abbinato al pane toscano ( sciocco ), da solo, con frutta tipo melone o insalate di stagione

Formato: Intero Kg 10 circa

Allergeni: Non contiene glutine n'è lattosio

Scadenza: 30 mesi dalla data di produzione

Suggerimento: dell'ottimo prosciutto non può che essere abbinato a dell'ottimo vino, come il nostro Ottavino

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