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MOLINO E PASTIFICIO SUL LAGO
Pennette biologiche di semola di grano duro del molino e pastificio sul lago
500 gr
Ingredienti: Coscia di suino, sale, pepe, aglio
Lavorazione: Risalente a metodi antichi, massaggiare con cura la coscia con aglio precedentemente schiacciato e una spolverata di pepe per essere poi coperto di sale lasciandolo così per 4 settimane. Passato tale periodo va accuratamente lavato, asciugato e fatto stagionare per circa 15 mesi
Colore: Rosso-rosato
Profumo: aromatico
Sapore: intenso e piccante
Utilizzo: Ottimo abbinato al pane toscano ( sciocco ), da solo, con frutta tipo melone o insalate di stagione
Formato: Intero Kg 10 circa
Allergeni: Non contiene glutine n'è lattosio
Scadenza: 36 mesi dalla data di produzione
Suggerimento: servilo durante un aperitivo abbinandolo ad altri salumi toscani e dell'ottimo vino toscano
FRI17
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