MACELLERIA FRITTELLI
Guanciale prodotto artigianalmente con carni fresche di origine italiana.
SPEDIZIONE: nel mese di dicembre si spedisce solo di lunedì.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua, funghi champignon, tartufo estivo 1%
Area: grano di produzione propria coltivato sulle Colline pisane, preservando la biodiversità
Lavorazione: la pasta viene trafilata al bronzo a bassa temperatura e una lenta essiccazione
Formato: 250 gr
Conservazione: lontano da fonti di calore in luogo fresco asciutto al riparo della luce
Allergeni: può contenere tracce di uova e molluschi
Cottura: tempo consigliato 18 minuti circa
Valori nutrizionali medi per 100g
energia (Kcal) 346
energia (Kj) 1446
grassi (g) 1,5 ( di cui grassi saturi o,3 )
carboidrati (g) 72 ( di cui zuccheri g 3,5 )
proteine (g) 11
sale (g) 0
Suggerimento: condiscili con una noce di burro al tartufo bianco e una cascata di tartufo nero uncinato