Diego Tomasulo, da sempre appassionato alla ricerca di tartufi, ha dato vita a Il sole di Nebbiano, azienda specializzata nella produzione di prodotti a base di tartufo.
Sulle colline di Montespertoli, immersa nel verde e circondata da vigneti e boschi, nasce l'azienda agrituristica il Sole di Nebbiano, un piccolo ma elegante ambiente con saletta riservata, dove Diego, con l'aiuto di sua moglie, offre piatti prelibati a base di tartufo che lui stesso trova grazie al prezioso aiuto dei suoi fidati cani.
La sua lunga esperienza nel settore lo ha portato ad affinare sempre di più il suo prodotto: non solo tartufi bianchi e neri interi, ma anche salsa al tartufo, carpaccio di tartufo, crema di tartufo, burro di tartufo bianco e molto altro.
L'azienda agrituristica da la possibilità ai suoi ospiti di partecipare, tramite prenotazione, ad un tour nel bosco in compagnia dei suoi cani, svelando alcuni segreti e spiegando le caratteristiche del pregiato fungo ipogeo. Dopo aver assaporato l'aria pulita e il fresco del bosco e raccolto qualche tartufo, finalmente si entra nella saletta privata, dove i profumi anticipano il sapore del principe dei funghi, per degustare piatti ricercati che lo vedono protagonista dall'antipasto al dolce.
Ci sono 21 prodotti.
IL SOLE DI NEBBIANO
Salsa al tartufo al 3%, eco-sostenibile
40 gr
SPEDIZIONE: acquista i prodotti de Il Sole di Nebbiano (contrassegnati in verde) e se raggiungi una spesa pari a €49,00 la spedizione per questi prodotti è gratuita!
IL SOLE DI NEBBIANO
Torchietto al tartufo nero estivo con grano 100% toscano, trafilata a bronzo ed essiccata a bassa temperatura.
250 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Polenta con tartufo nero estivo a scaglie e farina di mais macinata a pietra, lavorata artigianalmente
250 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Tartufi neri di stagione in barattoli da 10 e 40 gr
Perfetti da degustare a fettine o grattugiati
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IL SOLE DI NEBBIANO
Salsa a base di tartufo nero estivo.
Mescolare bene prima dell'uso
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IL SOLE DI NEBBIANO
Crema pregiata ai porcini e tartufo, eco-sostenibile
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IL SOLE DI NEBBIANO
Miele millefiori al tartufo eco-sostenibile, di prima qualità. Perfetto per essere abbinato con formaggi stagionati.
Mescolare prima dell'uso
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IL SOLE DI NEBBIANO
Tagliatelle al tartufo nero estivo lavorate i maniera artigianale, trafilate al bronzo senza sottovuoto. Essiccazione statica e a bassa temperatura.
250 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Salsa al tartufo al 10%, eco-sostenibile
90 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Lamelle di puro tartufo nero scorzone, conservate in olio extravergine di oliva senza l'utilizzo di conservanti artificiali.
Perfette da gustare per una carbonara al tartufo.
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IL SOLE DI NEBBIANO
Olio al tartufo bianco eco-sostenibile di prima qualità
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IL SOLE DI NEBBIANO
Sale aromatizzato al tartufo nero eco-sostenibile
100 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Burro al tartufo bianco di prima qualità, eco-sostenibile
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IL SOLE DI NEBBIANO
Miele di acacia aromatizzato al tartufo, di prima qualità. Perfetto per essere abbinato con formaggi stagionati.
Mescolare prima dell'uso
120 Gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Set degustazioni composto da: salsa con porcini e tartufo 40gr, salsa al tartufo 40gr, miele al tartufo 40gr, salsa bianca 40gr.
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IL SOLE DI NEBBIANO
Salsa al tartufo al 15%, eco-sostenibile
500 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Set degustazione di polenta al tartufo: farina di mais con scaglie di tartufo nero, salsa porcini e tartufo, olio al tartufo bianco.
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IL SOLE DI NEBBIANO
Ottimo prodotto per preparare formaggi e insaccati a base di tartufo. Dose per il formaggio al tartufo: 1 vaso da 180 gr per 15 kg di caglio. Dose per insaccati stagionati al tartufo: 1 vaso da 180 gr per 7 kg di carne.
180 gr
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IL SOLE DI NEBBIANO
Set degustazione di tartufo toscano composto da salsa bianca al tartufo, salsa al tartufo 10% e burro al tartufo
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IL SOLE DI NEBBIANO
Set degustazione di tartufo toscano composto da salsa al tartufo 3%, salsa porcini e tartufo, salsa bianca al tartufo, carpaccio di tartufo, olio al tartufo
SPEDIZIONE: gratuita
IL SOLE DI NEBBIANO
Set degustazione di tartufo toscano composto da olio al tartufo, burro al tartufo, sale al tartufo, tartufo nero interno in barattolo, salsa bianca al tartufo, miele al tartufo.
SPEDIZIONE: gratuita
